Osterschwein

Am Samstag (11.04.2009) haben wir unser Osterschwein vergrillt. Hier ein paar Daten:

- ca. 120 Besucher
- 87 Kg Schwein

- 60 Würstchen
- 8 Kg pulled pork

- 160 kg Holzkohle

+ Stockbrot und Kuchen. Essen gab's pünklich um 18.00 Uhr, lecker war's auch, das Wetter hat mitgespielt (bis auf einen kurzen Schauer) - alles in allem ein schöner Nachmittag. Hier noch ein paar Photos:

: Morgens um 5 Uhr

: Schwein dreht sich

: Bereit zum anschneiden

: Übersicht

: 30 Würstchen / halber Grill

: Eingang / Wertmarken

: Stockbrot

: Schwein vor dem schminken

: ...und nach dem schminken

: Essenfassen

: Tellerbild

: Regenschauer